火锅底料手工炒,所以更受欢迎!

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重庆火锅菜品多种多样,但是吃重庆火锅配菜这些必不可少

发布日期:2018-11-02 浏览量:
爱吃火锅的人都知道,火锅那可是“一锅煮天下,一味炖四海”,几乎什么菜品都能拿来煮一煮,吃起来都很美味。重庆火锅作为火锅节的扛把子,当然它的菜品也是多种多样的,今天小编就来说一下吃重庆火锅有哪些必不可少的的配菜。

荤菜类:重庆火锅在以前也叫毛肚火锅,因此吃火锅怎么能少得了毛肚,重庆正宗的老火锅店都是用的屠场现宰的毛肚直接运到火锅店来的,吃起来新鲜,烫一会就可以吃。荤菜类除了毛肚还有麻辣牛肉、黄喉、腰片等。



家禽类:首先当选的的一定是菌花、鸭肠、鸭掌、鸡爪。这些都是深受吃货好评的菜品,但是点鸭掌和凤爪,切记注意就是一定要点无骨的,这样就方便很多。

素菜类:藕片(也叫荷心),莴笋、土豆片、茭白、冬笋、春笋、金针菇、平菇、豆芽等等

“青菜萝卜,各有所爱”,吃重庆火锅当然最主要的还是点自己最喜欢吃的菜品啦。

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